保障食品安全商户签收一封信

保障食品安全商户签收一封信

保障食品安全商户签收一封信

进一步加强食品安全管理，落实食品经营单位食品安全主体责任，大力推动创建食品安全示范城市宣传工作，近日，尧胜社区组织辖区内餐饮店签收一封信

社区食品安全信息员向参与培训的餐饮经营户发放食品安全宣传资料，并提出餐饮店老板的职责，必须确保食品安全。需要做到：一是亮证经营，营业执照、食品经营许可证、健康证必须挂在公示牌内；二是餐饮服务食品安全等级公式需张贴；三是凭证票据要保存，要到有资质的地方进货；四是食品宣传画要张贴；五是生熟食品需分开；六是店内环境需干净。之后社区书记要求各餐

饮店老板时刻紧绷食品安全这根弦，大家共同努力，确保辖区食品安全不出问题。

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