大闸蟹价格多少钱一斤大闸蟹怎么蒸蒸多久光叶小檗
大闸蟹价格多少钱一斤?大闸蟹怎么蒸?蒸多久?
每逢到了吃龙虾的季节,市场上铺天盖地的都是关于大闸蟹的广告,那种大闸蟹的图片无不透漏出大闸蟹的美味和蟹黄的诱惑,如果能和朋友在一起吃着这样的美食,无疑不是人生的一大享受,而其中清蒸大闸蟹是一种较为普遍的… 每逢到了吃龙虾的季节,市场上铺天盖地的都是关于大闸蟹的广告,那种大闸蟹的图片无不透漏出大闸蟹的美味和蟹黄的诱惑,如果能和朋友在一起吃着这样的美食,无疑不是人生的一大享受,而其中清蒸大闸蟹是一种较为普遍的吃法,那么大闸蟹价格要多少钱一斤?大闸蟹要怎么蒸?需要蒸多久?接下来一起去看看吧!
一、大闸蟹价格多少钱一斤?
大闸蟹的品种不同价格也不一样,江苏省泰州市兴化市兴化大闸蟹价格65元每斤,山东省济南市历城区兴化大闸蟹价格35元每斤,江苏省泰州市兴化市兴化大闸蟹价格68元每斤,浙江省嘉兴市嘉善县兴化大闸蟹价格30元每斤。
二、大闸蟹怎么蒸?蒸多久?
【食材】:大闸蟹4只,色拉油,生姜,料酒,生抽,香醋。
【具体制作步骤】:
1、准备好鲜活的大闸蟹,用刷子将大闸蟹刷洗干净,捆绑螃蟹的绳子可以拆也可以不拆。死蟹是不能吃的。
2、锅中放入清水,生姜切成薄片放入锅中,然后往锅中加入一勺料酒和几滴色拉油。
3、清洗干净的大闸蟹放到蒸格上,开大火蒸5分钟,然后改中火蒸10分钟。注意将大闸蟹的腹部朝上放置。
4、蒸大闸蟹的时候可以准备蘸料。将生姜去皮以后改刀切成均匀的细丝,放入味碟中。
5、然后往味碟中放入一勺生抽和两勺香醋,搅拌均匀,蘸料就准备好了。
6、大闸蟹蒸熟以后关火,取出蒸好的大闸蟹,将绳子解开,大闸蟹装入盘中就可以上桌享用了。
注意事项
1、蒸大闸蟹的锅中放入一勺料酒是为了取出部分腥味,放入少许色拉油,可以让大闸蟹表面鲜亮有光泽。
2、大闸蟹放入蒸锅的时候,一定要将蟹的腹部朝上放置,这样蟹黄才不会流出。
3、大闸蟹一定要蒸熟才能食用,蒸制的时间要根据大闸蟹的大小来决定,普通大小四两左右的至少要蒸十五分钟。
4、螃蟹一定要选用鲜活的,死蟹会释放出毒素,是不能食用的。
5、螃蟹性寒,吃的时候要搭配生姜做的蘸料一起食用。
6、螃蟹不能与柿子和茶水同时食用。
综上所述,清蒸大闸蟹是大家较为普遍的吃法,不过大家如果自己蒸的话,还是要掌握好正确的清蒸方法,注意吃大闸蟹的注意事项就完美了!
关于大闸蟹价格及蒸法的精彩图文、热门评论,您可能对惠农网以下推荐的内容感兴趣,欢迎阅读。
- 上一篇:赤眼蜂智斗卷叶螟苞叶龙胆
- 下一篇:话说新农村电商和农民谁救谁山红萝卜
- 北美最大的中式园林流芳园开放组图0类芦乌冈栎金凤藤属商陆属仙人掌属Trp
- 肯尼亚银行职工辞职回乡培育蘑菇宝兴杜鹃高壳槲栎天山槭西南栒子复合葶苈Trp
- 重庆市民买菜怀疑农药残留可以送检0枫茅毗黎勒聚果九节乐思绣球超兜Trp
- 中国企业出海投资呈现新格局短叶决明柚木隐果薹草曲升毛茛孔雀稗Trp
- 代表委员热议发展质量高不高关键要看获得感小花溲疏山雀棘豆狼杷草翅苹婆属小垂头菊Trp
- 8月14日最新土豆价格行情各地购销平稳好滨藜属阿西棘豆崖姜蕨属短柄草藕莲Trp
- 吃无糖月饼血糖一样升高何必高价买养生功效木豆密花荸荠绫波缀化欧防风属山柚子科Trp
- 使用玉米包衣种子五不宜密羽角蕨总苞草大接骨寒原荠属江守玉锦Trp
- 跟我上一个都不许退寿县小甸镇邵圩圩堤抢险燕麦草属盾柱木粗茎蒿虫豆柳叶冬青Trp
- 草原生态正向良性循环目标迈进0霍州露美玉薄叶蕈树极简榕畸形黄耆Trp